下面是出国留学网提供的家庭教育中的几种方法，欢迎阅读。
有一个问题特别使家长们困惑，就是感到对待孩子的办法、招数太少。近日，一位家长谈到一件事。一天要吃晚饭了，儿子却说：“我不想吃饭，只想吃羊肉串!”妈妈说：“不行，饭做好了，不能吃那个!”孩子仍坚持要吃，爸爸说：“羊肉串不卫生，就不能吃;不好好吃饭我揍你!”于是，孩子大哭。奶奶说：“乖乖别哭!吃个羊肉串怕啥?奶奶给你钱!”爷爷说：“你俩跟孩子发什么火?走，爷爷带你吃羊肉串去!”父母的“教育”都无济于事了。那么，如何改变这种局面呢?
从这个实例可以看出，无论是父母对孩子强制命令而造成的亲子关系的对立，还是老人缺乏原则地对孩子的迁就，都犯了同一个毛病，都是“以孩子为中心”，家长被孩子所控制了;家长面对孩子的教育，或愤怒，或无奈，缺乏科学有效的办法。
家庭教育，其实是一个与孩子心理沟通的过程，是一场心理战，所以，家庭教育是要讲究策略的。为此，要研究孩子的个性心理特征,制定自己的策略。家庭中每个成员有自己不同的角色，表达方式可以不同，但要达到某些共识，目标要一致，才能真正达到教育孩子的目的。同时，家庭教育要引入新的观念和方法，家长要更新知识，终身学习。如果父母学习一些营养知识，就知道：正常情况下人体内应偏碱性，所以，饮食要注意科学搭配;如果只吃羊肉串，不吃主食和蔬菜，肉类使体内偏酸——造成孩子易困倦、疲劳、注意力不集中，影响学习精力，易引起肥胖等。所以羊肉串不应当饭吃。
在具体方法上，父母们也可学习借鉴古代的《孙子兵法》、《三十六计》，家教也有“兵法”，不可乱了阵脚。针对上述这个例子，家长应相互配合，可以参考下列做法。
1.调虎离山。爸爸应和颜悦色，找个借口，立即带孩子出门，使孩子暂时脱离情绪对抗的情境，也避免爷爷奶奶的“保护伞”过度的呵护。
2.声东击西。转移孩子的注意力，淡化其物质需求。爸爸可以说：“你看，为了保护环境，街上卖羊肉串的都没有了。你看，那个人那么胖，走路都喘，咱们吃多了羊肉串，也变得那么胖，多难看……”
3.暗渡陈仓。妈妈也可告诉孩子，自己学会了做羊肉串，可在家里自己做炸羊肉串，既卫生又好吃。家中其他成员都应持同样观点，充当不同的角色，共同在孩子眼皮下做戏，以缓解冲突。
4.以逸待劳。让孩子尽情发泄，但家长不对他的要求做出任何回应，以冷漠说明自己的反对，沉默是金，岿然不动，家人照样都吃饭;孩子自己闹得没劲了，再给他一个台阶下：“你饿了吧，快吃饭，吃完要看精彩的动画片了!”家长们就像什么事情也没有发生一样，以淡化冲突。