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【留学生简易菜谱】蚝油生菜
主料
生菜两棵 蚝油一勺
大蒜半头 白糖半勺
淀粉半勺
1. 锅中烧热水,加一点盐,滴几滴油,搅拌开。
2. 生菜叶在热水中焯熟。
3. 注意一下生菜的的程度,大叶片的先焯熟,嫩心部分很容易烂,所以稍稍过热水就马上捞出。
4. 大蒜切碎。
5. 锅中放油,放入大蒜煸炒出香味,加耗油,生抽,白糖,再用淀粉在水中溶化后,倒入锅中勾芡。
6. 淋在焯熟的生菜上即可。
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主料
生菜两棵 蚝油一勺
大蒜半头 白糖半勺
淀粉半勺
1. 锅中烧热水,加一点盐,滴几滴油,搅拌开。
2. 生菜叶在热水中焯熟。
3. 注意一下生菜的的程度,大叶片的先焯熟,嫩心部分很容易烂,所以稍稍过热水就马上捞出。
4. 大蒜切碎。
5. 锅中放油,放入大蒜煸炒出香味,加耗油,生抽,白糖,再用淀粉在水中溶化后,倒入锅中勾芡。
6. 淋在焯熟的生菜上即可。
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