水果固然对身体好，可是也有很多需要注意的地方。下面是由出国留学网小编为大家整理的“无花果功效及注意事项”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。
无花果功效及注意事项
一、无花果的做法大全
1、无花果紫翠椰菜卷
食谱原料：绿色椰菜2至3块，紫色椰菜2至3块，无花果5至6粒，冬菇20克，红萝卜20克，大头菜10克，莲藕20克，生抽1茶匙，盐少许，糖少许，蚝油适量。
工艺做法：炒、蒸。
配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜。
菜谱属地：浙菜
制作方法：
(1)将完整无缺的椰菜叶放入开水中灼软，水中放油和盐，盛起备用。
(2)将其他材料切成丝，放入锅中炒熟，加入调味略炒，盛起候凉。
(3)将椰菜放在桌面上，放上炒过的材料丝，卷成一条长条，约4至5条。
(4)将椰菜卷放在碟上，蒸5分钟。
(5)煮好芡汁，淋在椰菜卷上，即可供食。
健康提示：无花果含有葡萄胶质脂肪，能使细胞的新陈代谢增强活力，功效清热润肠，能开胃止滞，治喉咙痛，并可治痔疮便秘。
2、虫草无花果煲排骨
食谱原料：虫草、无花果、猪大排。
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。
制作方法：
(1)排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；
(2)水烧沸，放入排骨，汆烫至变色，捞出排骨，用凉水冲去浮沫；
(3)紫砂煲中放入排骨，加足量清水，放入虫草花，无花果和枸杞；
(4)最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
适合人群：12个月以上的宝宝
健康提示：无花果清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良，泄泻痢疾、痈肿、癣疾 。
3、川贝无花果蒸雪梨
食谱原料：雪梨、海底椰、无花果、枸杞子、南杏仁、川贝母。
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱；热菜、素菜；小吃的做法。
制作方法：
(1)全部材料洗干净放在碗里，加满水；
(2)隔水蒸30分钟即可。
适合人群：9个月以上的宝宝
健康提示：无花果清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良，泄泻痢疾、痈肿、癣疾 。
4、无花果红枣山楂茶
食谱原料：
主料：枣(干)50克，山楂50克，无花果30克
调料：姜3克
制作方法：将红枣、无花果、山楂、生姜加水3碗共煲，慢火煲约半小时，剩余1碗汤便成。
适用人群：适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示：山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。无花果红枣山楂茶，常饮此汤能驻颜，抗衰老。开胃消滞、分解脂肪、兼降血脂。
5、无花果番茄芝士浓汤
食谱原料：西红柿600克，无花果200克，洋葱200克，黄油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，盐3克。
制作方法
(1)西红柿、无花果、洋葱分别切块。
(2)热锅融化黄油，爆香洋葱。
(3)加入西红柿、无花果，和400ml水，煮开。
(4)放入料理机，打成糊状。
(5)加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以了。
适用人群：1-3岁宝宝。
健康提示：无花果，在地中海沿岸国家被称为“守护之神的圣果”，它富含17种氨基酸，可激活体内免疫细胞，美容润肤延缓衰老、排除毒素净化肠道。
番茄，又名西红柿。鲜美可口，营养丰富，人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素pp的含量居蔬菜水果之首。
洋葱营养价值非常高，是最天然的抗癌蔬菜之一，它可以控制癌细胞的生长，经常吃还可以抵御流感病毒，有很强的杀菌的作用。
二、无花果的营养价值
1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%、；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
三、无花果的功效与作用
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
四、孕妇能吃无花果吗
无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。无花果能够促进消化，润肠通便，还有降血脂、降血压等多种功效，对孕妇来说是补钙及预防便秘的优良食品。
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。
五、无花果能治疗咽喉刺痛吗
果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。
六、无花果怎么吃
1、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
2、无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
3、无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
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