众所周知,马来菜是非常有魅力的,在东南亚众多美食中也毫不逊色,哪些值得尝试呢?跟着出国留学网来一起看看马来西亚特色美食盘点 去马来西亚有哪些不能错过的美食?
一、叻沙面
娘惹菜中叻沙是比较有代表性的做法,是带有辣味的汤汁,融合了咖喱的做法,是比较浓稠的口味,当然也会根据加的配料,有不同的口味,而面条则选用的是手工面,劲道爽滑。
比较适合国内的口味是中式加辣椒的做法,一碗叻沙面是很多人的主食,在大街小巷很常见,而且价格也便宜,不同的地区还会有自己的特色,大家可以多尝试尝试,相信会有不一样的体验。
二、椰浆饭
在主食中,浇上了椰汁的白米饭,也是大家比较喜欢的选择,和当做搭配的木法不一样的是,椰浆饭是主角,配菜会围绕着饭,大家可以自由搭配配菜,可以选择不同的口味。
加入的椰浆不会让米饭变甜,而是会变得更加清爽,这门传统美食,配菜主要是鱼,小黄鱼和凤尾鱼是比较常见的,之后还加入了炸鸡、鸡腿、牛肉等,都是不错的选择。
三、肉骨茶
这也是鼎鼎有名的美食,它本质上是一道药膳,采用的是煲煮的方式,会放入猪骨和药材,不同的药材会有不同的疗效,煲出来的肉骨茶会有养生的功效,而且不会觉得油腻。
三餐都可以选择它,除了搭配米饭,还可以搭配油条等食用,而且在饭店餐馆内,它是全天供应的,味道也非常不错,虽然是煲汤,但是连骨肉也不会变得很柴。
四、珍多冰
它的做法类似于刨冰和双皮奶的结合体,主要的材料是这里的特色椰奶、椰子糖浆和刨冰,会加上黄瓜条或者玉米粒、红豆等,在一年四季都是非常受欢迎的,因为马来西亚天气四季都比较热。
这门美食在街头小巷非常常见,作为一门便宜的零食,它不会进入大饭店,而是寄生在路边摊中,这对大家来说是非常受欢迎的,而且人人都可以消费得起。
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