在填报高考志愿时,有小伙伴比较关心营养学专业是干什么的,好就业吗?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“营养学专业主要是做什么的 前景好吗”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
营养学专业筒介
营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制,以及食物振入不足所产生影响的一门学科。部分学校会将营养学研究生课程单独设聖在食品与营养系下面。另外,因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识,所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。
营养学专业学什么课程
营养学专业需要学食物与营养基础、食品加工、膳食设计和管理、食谱编制、餐饮卫生、膳食制备、医学基础、营养评估及干预、疾病营养、营养指南等内容。营养学不仅要求学生学习营养搭配,还要求学生有基础的中医药知识,只有掌握这两方面,才能更好的帮助人们调理身体。
营养学专业就业前景
现在,不论是中国,还是欧美,营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒,高品质的生活质量被大多数人关注。因此,与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来,营养学专业就业前景可谓一片光明。
按照当今国际标准,百人以上食堂须配营养师。那么全国百人以上的餐饮单位,学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求,粗算起来,至少有40多万的缺口。在今后几年中,营养师将成为炙手可热的职业。
拓展阅读:营养学专业就业方向
1、保健品企业:近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性,从治病到未病先防,这是对保健品本质作用认知的一种理性回归,随着我们国家经济的发展,人民生活水平不断提高,中国保健品产业发展空间巨大,对营养师的未来市场需求也是巨大的。
2、餐饮领域:在食物种类日益丰富的今天,人们除了吃饱,吃好以外,更希望能够吃的营养,在幼儿园,大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来服务。
3、医院营养科及妇幼保健院:在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性,在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行营养评价,管理和指导。
4、健身中心:在健身中心,营养师结合健身爱好者个人的身体情况,对他的运动处方进行科学的指导和调整,制订合理的饮食营养计划,指导其补充适当的营养,达到事半功倍的健身效果。